Zu Besuch in der Biobäckerei
05.02.2024
Bei einem Besuch bei der Biobäckerei der Lebenshilfe Höxter in Ottbergen lernten die Gruppe alles über die Herstellung von Bio-Broten, Brötchen - und darüber, wie viel Handwerk in dieser Arbeit steckt.
Bei einem Besuch bei der Biobäckerei der Lebenshilfe Höxter in Ottbergen lernten die Gruppe alles über die Herstellung von Bio-Broten, Brötchen - und darüber, wie viel Handwerk in dieser Arbeit steckt.
Der Kreis Höxter als Öko-Modellregion hat gemeinsam mit der Regionalmarke „Kulturland“ eine besondere Präsentkisten-Aktion organisiert: Sechs Hof- und Bioläden bieten im Dezember wertige Holzkisten mit regionalen Bio-Produkten aus dem Kreis Höxter an.
Unter dem Motto: "Höxter isst" hatten am Donnerstag, 28. September 2023, die Bürgerinnen und Bürger auf dem Gelände der Landesgartenschau in Höxter die Möglichkeit, nachhaltig erzeugte Bio-Produkte aus der Region zu genießen.
Am 30. August fand ein Netzwerktreffen der jungen Biolandwirte und Landwirtinnen statt, das dieses mal gemeinsam mit dem Junglandwirteforum Westfalen-Lippe organisiert wurde. Ziel war der Biolandhof Sökefeld in Borgentreich.
Die Öko-Modellregion Kulturland Kreis Höxter unterstützt und fördert die Stärkung der Direktvermarktung von regionalen Bio-Produkten. Der Fokus auf Bio-Produkte wird nun durch eine zusätzliche Linie "Echte Originale Bio" gestärkt.
Am ehemaligen Kornhausstandort Eissen bei Peckelsheim steht eine Fläche zur Errichtung eines solchen Wertschöpfungszentrums zur Verfügung. Die Öko-Modellregion will Strukturen zur Schaffung eines Bio-Kompetenzzentrums am Standort vorantreiben.